Начин на приготвяне
1. Франзелата се нарязва на колелца, които се запичат на грил.
2. Доматите се настъргват на ренде и полученото пюре се смесва със ситно нарязан пресен босилек и се овкусява със сол и смлян черен пипер.
3. Скилидките чесън се обелват и се разрязват на половинки. С тях се натърква хлябът.
4. След това всяка филийка се полива с 1 чаена лъжичка зехтин и върху нея се разстила от доматеното пюре.
Брускетите се сервират веднага.
