Начин на приготвяне
Опечете и обелете чушките. Нарежете ги на малки парченца. Нарежете на ситно една глава лук.
В удобен тиган загрейте чашка зехтин. Сложете нарязания лук и запържете до златисто. Пуснете нарязаните кренвирши.
Запържете за кратко и добавете чушките. Изпържете за 5 минути, бъркайки, за да се овкусят продуктите.
Нарежете обелените и почистени от семките домати. Прибавете ги в ястието. Овкусете със сол и черен пипер. Захлупете съда и гответе 10 мин.
Разбийте с вилица две яйца. Излейте ги в тигана, натрошете сиренето отгоре и бъркайте докато яйцата се сготвят.
При поднасяне на миш маша с кренвирши поръсете със ситно нарязан магданоз!
