Начин на приготвяне
Нарежете дробчетата и ги сложете в студена вода.
Патладжана нарежете на кубчета и сложете в солена вода да си пусне горчивината. Нарежете лука и чушката на кубчета, а доматите обелете и пасирайте.
Отцедете водата на дробчетата и патладжана. Загрейте олио и първо сложете лука, патладжана и чушката да се задушат след което прибавете и дробчетата. Разбъркайте и поръсете с червен пипер, сол и чубрица.
Ако е необходимо сложете малко вода, след като клокнат прибавете и доматите. Варете до готовност и гъстота по ваш вкус.
