Свински дроб в було

Нарежете праза и свинския дроб на ситно, като дроба може също така да смелите.

Овкусете ги заедно със сол, прясно смлян черен пипер и кимион. Оставете сместа да отлежи за 30 минути на хладно.

През това време нарежете булото на парчета, всяко от които ще е достатъчно да обгърне дроба.

Сместа се разпределя в парчетата було (по 2 с.л. смес на парче) и се завиват, като се оформят.

Подредете ги в подмазнена тава заедно с резени ябълки по желание и ги изпечете на фурна. Също така може да ги сготвите и на скара.