Начин на приготвяне
Нарязваме пипера на дребно и взимаме тенджера, добавяме вътре мазнина и запържваме пипера за малко.
Прибавяме салча и брашно и запържваме заедно за около две минути, след което доливаме два литра вода и чакаме да заври, когато заври, прибавяме измития ориз и чесън, нарязан на дребно.
Преди да спрем котлона, добавяме към оризовата супа черен пипер, джожен и сол.
След три минути спираме котлона и сервираме оризовата супа по турски с поръсен отгоре джоджен.
