Начин на приготвяне
Смесваме водата, лимоновия сок, солта и пипера.
Варим на умерен огън, докато сместа остане наполовина.
Намаляваме температурата и прибавяме маслото, като бъркаме непрекъснато.
Отместваме от котлона и добавяме сметаната.
Разбъркваме добре и прецеждаме лимоновия сос.
Този маслен сос с лимон е много подходяща за риба или зеленчуци.
