Начин на приготвяне
Първо, запържваме ориза в краве масло, да стане стъклен, добавяме гъбите, нарязани на филийки.
Следва нарязаният зелен лук, джоджен, черен пипер, индийско орехче/ малко/, нарязаната на кубчета ябълка, добавяме виното.
Следва задушаване около две-три минути /докато оризът малко набъбне/.
Пълним пилето, което е предварително осолено с черно пиперче и краве масло, намазано отвътре и отвън.
Слагаме розмарин върху пълненото пиле при печене.
Това пълнено пиле с гъби става невероятно вкусно! Опитайте!
