Начин на приготвяне
Първо загрявам маслото. Прибавям наситнените скилидки чесън, нарязаната глава лук, задушавам да омекне лукът и да се ароматизира маслото.
Добавям настърганите /нарязаните на ситно/ тиквички и морков, задушавам около 15 минути - зеленчуците да останат на мазнина, след това прибавям сиренето /надробено предварително, /копъра или магданоза.
Разбърквам, изсипвам сместа в тавичката, настъргвам кашкавала и запичам във фурната за 15 минутки.
По този начин приготвен огретенът е най-вкусен, препоръчвам ви го.
