Начин на приготвяне
Чукваме яйцата в съд и ги претегляме с кухненска везна. Ако тежат например 172 гр., то същото тегло трябва да имат захарта, маслото и брашното.
Мекото масло и захарта се разбиват на пяна. Прибавят се брашното, ванилията и стафидите. Яйцата се слагат най-накрая, като се разбъркват едно по едно.
Сместа се изсипва в намазана с масло кръгла форма или силиконова тавичка и се пече на 180 градуса до златисто. След като изстине се поръсва с пудра захар.
* Вместо стафиди може да се използват малини, вишни или череши, които се добавят в сместа накрая, оваляни предварително в брашно.
