Начин на приготвяне
Сложете нахута, сусамовия тахан, сушените домати, зехтина, чубрицата, куркумата, солта, черния пипер и водата в блендер и блендирайте, докато получите гладка смес.
Ако блендрирането е трудно, добавете още малко вода.
Овкусете с допълнително сол, ако се налага.
Гарнирайте хумуса с малко чубрица, сушени чери домати и зехтинче.
Поднесете хумуса с нарязани пресни зеленчуци и крекери.
