Начин на приготвяне
От предната вечер си накисваме нахута /ако искаме да стане по-мек, може да го сварим/. Слагаме го в блендер и добавяме малко вода.
Прибавяме тахана, чесъна, зехтин и сока от половината лимон. Овкусяваме със сол, червен пипер и малко черен пипер на вкус.
Включваме блендера, докато не получим гладка консистенция.
Сушените домати също ги накисваме за кратко във вода, режем ги на парченца и също ги добавяме към хумуса, като отново разбъркваме добре всичко.
Хумусът със сушени домати е готов.
Коментари