Начин на приготвяне
Лазанята се сварява според указанията на опаковката.
Пилешките гърди, нарязани на кубчета, се запържват докато се зачервят. Месото се отцежда от мазнината и оставя настрана.
В същия тиган се запържват гъбите, нарязани на шайби, морковите и лука, също нарязани. Добавяме царевицата, подправяме със сол и мащерка, разбъркваме и оставяме настрана.
От брашното и млякото правим бешамел. Прибавяме солта и червения пипер.
Настърганият кашкавал и сиренето се смесват.
В намазнена тавичка сипваме малко от соса. Върху него се нареждат кори от лазанята. Поръсва се с част от сместа със сирената, част от пилето и зеленчуците и част от останалия сос. И така 3-4 реда, като завършваме с бешамел.
Тавата се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята фурна. Пече се около 1 час при 200 °C. Махаме фолиото, поръсваме с малко смес от сирене и кашкавал и запичаме още 5 мин.
Лазанята с пиле и зеленчуци е готова.
Коментари