Парти мини пици

Мария СимоваМария СимоваГуру110657104813
02/09/2019
Приготвяне60 мин.
Готвене20 мин.
Общо80 мин.
Порции22
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо147
  • Преглеждания за месеца146
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • 3а тестото
  • прясно мляко - 2 ч.ч. топло
  • захар - 1.5 с.л.
  • мая - 25 г прясна
  • олио - 1 ч.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - около 1 кг
  • за плънка
  • домати - 3 бр.
  • чушки - 3 бр. зелени
  • магданоз - 1 връзка
  • сол - на вкус
  • сирене - 200 г
  • масло - 2 с.л. разтопено за намазване на кората
  • яйца - 1 бр. +1 с.л. прясно мляко за намазване на пиците
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поставете топлото прясно мляко в купа заедно със захарта и натрошената мая, разбъркайте да се разтворят.

Прибавете олиото, яйцето и солта, разбъркайте. Започнете да прибавяте от пресятото брашно при непрекъснато бъркане.

След като тестото стане гъсто и не може да се бърка, замесете меко тесто с ръце. Покрийте тестото със стреч фолио и оставете за 1 час да втаса.

Докато втасва, нарежете на малки кубчета доматите, чушките, нарязания магданоз и натрошеното сирене, посолете плънката на вкус и разбъркайте.

Втасалото тесто разточете на тънка кора с дебелина 0.5 см, намажете кората с разтопеното масло и разпределете плънката равномерно върху нея.

Навийте кората на руло и нарежете на филийки, подредете филийките в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга и оставете така за около 30 минути да втасат.

Намажете мини пиците с разбитото яйце с мляко и поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна.

Печете парти мини пиците до красив златисто кафяв загар отгоре.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар