Чушки бюрек без пържене

Почистете чушките от семенната част и ги изпечете /аз ги изпекох в тава във фурната/.

Готовите чушки задушете в найлонов плик, за да се обелят по-лесно.

Чукнете двете яйца в купа и ги разбийте. Прибавете натрошеното сирене.

Разбъркайте до еднородност.

Напълнете чушките със сместа.

Разбийте останалите две яйца в отделна купа.

Потопете чушките в разбито яйце, след това в брашно и отново в яйце.

Подредете чушките бюрек в тава, застлана с домакинска хартия.

Поръсете с олио.

Изпечете чушките бюрек в загрята фурна до готовност.