Начин на приготвяне
Настържете сиренето на ренде и добавете яйцата, разбъркайте.
Добавете захарта, киселото мляко със загасената сода в него и замесете тесто.
Върху леко набрашнен плот разточете тестото на кора с дебелина 0.5 см и с нож нарежете на формички.
Нагрейте олиото на умерен огън и пържите нарязаните пърженки до златисто кафяв цвят.
Готовите бухти със сирене поръсете с пудра захар (по желание).
Сервирайте бухтите веднага.
