Начин на приготвяне
Измити картофи се заливат със студена вода и се варят да омекнат.
Срязват се на две половинки и с малка лъжичка леко се издълбават.
В купа се смесва заквасена сметана, ситно нарязани сайсове шунка, настърган кашкавал, малко сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз и риган.
Разбърква се добре и пълним картофките със сместа.
Нареждат се пълнените картофи в подмазана тава с олио и печем в загрята фурна 170°C около 20-30 минути до златиста коричка.
Сервираме пълнените картофи с шунка и сметана топли като предястие или основно!
