Начин на приготвяне
Почистените, измити и подсушени пилешки дробчета се овкусяват със солта и черния пипер.
Разстилат се върху намаслена тава на разстояние, не се натрупват едно върху друго, за да могат да се изпекат добре.
Отгоре се разпределя маслото нарязано на парченца. Пекат се на 180 градуса за 15-20 минути. Картофено пюре се приготвя, като сварените в подсолена вода картофи се намачкват.
Докато са още горещи, се добавят млякото и маслото, овкусява се със солта, черния пипер и индийското орехче.
Разбива се с миксер за кратко, докато се получи пухкаво пюре. Поднесете пилешките дробчета с картофено пюре в средата на чинията, отстрани оформете пръстен от пюрето.
