Начин на приготвяне
Карфиолът се измива, почиства от листата, нарязва се на розички и го поставяме в тава върху хартия за печене.
Поръсва се обилно с олио, малко сол и щипка-две черен пипер.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути с вентилатор, до леко кафеникав цвят.
Изважда се и поръсваме с настърган кашкавал, връща се във фурната да се разтопи за 5-10 минути само отгоре и готово.
Вкусна гарнитура към печени на скара кюфтенца, кебапчета и друг вид месо.
Добър апетит!
