Начин на приготвяне
Сухите продукти се изсипват в голяма купа. Прибавя се водата, в която е разтворена маята. Накрая се добавя сиренето.
Бърка се докато се получи много гъста каша – тесто.
Купата се покрива с намаслено фолио и се оставя да втаса около 1 час докато тестото увеличи обема си 3-4 пъти.
Tестото е лепкаво, това да не ви притеснява, такова трябва да бъде.
Бухтите се пържат в силно загрята маслена баня - дълбок тиган или фритюрник на слаб до умерен огън.
Оформят се като се гребва с лъжица от тестото и се изсипва в сгорещеното олио.
При сервиране може да се поръсят с пудра захар.
Коментари