Начин на приготвяне
Накисва се бобът в студена вода за една нощ. На другия ден се сварява до готовност.
Кисело зеле се нарязва на ситно и поставяме в тенджерка, като се залива с вода и 2 -3 с.л. олио. Вари се докато омекне и смесваме боб и зеле.
В тиган се загрява олио, запържва се нарязан праз и лук да смени цвета си. Добавя се брашно, след него и червен пипер.
С черпак се сипва в тигана от течността на зелето, разбърква се и всичко се смесва в тенджерата.
Оставя се на тих огън на 4 степен да поври още 10 минути и готово.
Сервираме за обяд с червена люта чушка. Добър апетит!
