Начин на приготвяне
Обелваме картофите, тиквата и тиквичките и ги нарязваме като чушките на кубченца. Карфиола начупваме на малки парченца, а кочана му - нарязваме.
Сипваме подготвените зеленчуци в тенджерка и ги заливаме с вряла вода, колкото да ги покрие, не повече. Като заври подправяме с хималайската сол, шарлана и черния пипер.
Варим до омекване на картофите и след като поизстине малко - пасираме с пасатор до фино пюре.
По желание можем да го притоплим отново преди поднасянето, както и да добавим малко масълце, което ще обогати вкуса още повече!
Бързо и вкусно пюре от карфиол и други есенни зеленчуци!
Чудно Вкусно!
