Дроб сарма с було

Сергей АнчевСергей АнчевПомощник Готвач208713842
17/10/2019
"Готови сме на експерименти в кухнята, но и винаги предпочитаме да запазим автентичния вид на ястието - затова днес сме на дроб сарма с було "
Приготвяне20 мин.
Готвене120 мин.
Общо140 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо455
  • Преглеждания за месеца32
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • агнешки набор - 1.2 - 1.4 кг бял дроб, черен дроб, сърце, момици
  • агнешко було - няколко парчета
  • ориз - 1 ч.ч.
  • мазнина - 2 с.л. растителна
  • зелен лук - 1 връзка
  • лапад - стиска
  • джоджен - 1 връзка
  • черен пипер - 2 ч.л. смлян
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете агнешката карантия в 1 литър подсолена вода за 1 час в тенджера под налягане или 1. 5 часа в обикновена тенджера. След това търпеливо я нарежете на малки парченца.

Накълцайте лука, лапада и джоджена и ги задушете в мазнината. Добавете пипер, ориз и дробчетата. Объркайте добре.

С тази плънка завийте сарми в парчета агнешко було. Подредете ги в подходяща тавичка.

Ако ви е останала плънка, добавете и нея. Залейте с 4 ч.ч. бульон.

Всичко трябва да престои във фурната 1 час на 180 градуса или докато ви хареса.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар