Начин на приготвяне
Приготвя се фиксът, като се сипва в купа и добавяме 100 мл прясно мляко или вода.
Разбърква се добре и с него се омесва каймата, като се прибавя и ронена чубрица.
Оформят се 8-9 големи кюфтета, които се овалват в брашно, излишното се изтупва.
В тиган се загрява олио и пържим на умерен котлон от двете страни до зачервяване.
Сервираме с гарнитура от резени домати и краставички.
