Начин на приготвяне
Каймата се смесва със солта.
Добавят се леко разбитите яйца, ситно скълцаният лук и наситненият магданоз, киселото мляко със содата, галетата, подправките.
Каймата се измесва добре и се оставя за 1 час в хладилник, оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в сгорещена мазнина.
Поднесете пухкавите пържени кюфтета с гарнитура по избор.
