Начин на приготвяне
Почистете маслините от костилките, като използвате нож и притиснете всяка маслина, така че костилката да се отдели.
Изцедете сока от половин портокал.
Сложете почистените маслини в подходящ дълбок съд.
Най-удобно е в мерителната чаша на пасатора. Добавете ригана и портокаловия сок.
Пасирайте на максималка скорост маслиновата паста, докато не получите хубава гладка маслинова ароматна паста.
Преместете в купичка и съхранявайте в хладилника.
Поднесете маслинова паста с риган и портокал в компанията на брускети/препечени филийки и добър апетит!
