Крем супа от броколи и тиквички

Невена Блажева ИвановаНевена Блажева Иванова
Помощник Готвач
147
54
518
31/10/2019
"Винаги сме имали афинитет към крем супите, а тази влиза в топ листата веднага "
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 898
  • Преглеждания за месеца238
  • Преглеждания за седмицата63
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно лука и го задушете в малко зехтин заедно с чесъна.

Прибавете нарязаните на кубчета тиквички и накъсаните розички броколи.

Изсипете и зеленчуковия бульон, след като заври намалете котлона и оставете супата да къкри за около 5-10 минути, докато броколите и тиквичките омекнат.

Отстранете от котлона, прибавете копъра и пюрирайте с блендер.

Добавете течната сметана и разбъркайте добре, като овкусите с черен пипер и сол на вкус /внимавайте със солта, защото синьото сирене е солено/.

При сервиране на зеленчуковата супа добавете по малко от изцедения лимонов сок, настъргано синьо сирене и крутони.

Украсете с бланширани броколи и поръсете с тиквени семки по желание!

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Диляна
Диляна
05.01.2020 12:47
Страхотна, лека и вкусна.
0
0