Начин на приготвяне
Първо сваряваме картофите, обелваме и ги заделяме настрани. След това взимаме една купа, вътре слагаме зехтин, едно яйце, лимонов сок и започваме да разбиваме, аз използвах пасатор, но може и блендер.
След като се получи малко гъст сос, добавяме пресован чесън, куркума, сол, копър и сварените картофи и пак започваме да пасираме.
Става гъст с почти оранжев на цвят сос и много подхожда с пилешко месо, може да използвате при пържено пилешко месо, като потапяте вътре в соса или при пилешко филе на скара - за заливане отгоре, поръсен с копър, става много свежо.
Може да се съхранява в хладилник за около седмица. Страхотен сос за месо!
