Начин на приготвяне
Пресяваме брашното с бакпулвера. Добавяме канелата, яйце, тиквата, маслото /на стайна температура/ и меда. Разбъркваме добре с телена бъркалка.
Намазваме тавичка с диаметър 20 см с краве масло и изсипваме сместа. Печем на умерена фурна, предварително загрята на 180 градуса до готовност, проверяваме с клечка, при мен бяха около 15-20 мин. Но всяка фурна е различна, така че проверете със дървен шиш или клечка.
След като се изпече, извадете тавичката от фурната и обърнете блата върху метална решетка, за да изстине равномерно.
През това време си приготвяме крема за тиквената торта.
Изсипваме всички продукти за крема в блендер или разбъркваме на ръка до получаване на хомогенна смес.
Разпределяме крема върху изстиналия блат и прибираме тортата в хладилника.
Хубаво е тиквената торта с крем да престои едно денонощие, но ние нямахме търпение да я опитаме след няколко часа.
Приятен апетит!
