Свинско задушено със сушени сини сливи

13/11/2019
"Онзи, който е измислил комбинацията между свинско месо и сушени сини сливи, заслужава поздравления "
Приготвяне10 мин.
Готвене80 мин.
Общо90 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 758
  • Преглеждания за месеца255
  • Преглеждания за седмицата69
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

  • свинско месо - 500 г
  • лук - 1 бр.
  • черен пипер - 1 с.л.
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер - 7 - 8 бр. зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
  • бира - 1/2 кутийка
  • магданоз - връзка пресен
  • ром - 50 мл
  • сушени сини сливи - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете сушените сини сливи в рома и ги оставете така.

Измийте и нарежете месото на хапки.

Сложете в тенджера малко мазнина и добавете месото вътре. Изчакайте да изври водата и остане на мазнина.

Сложете лука, който предварително сте нарязали на дребно. Запържете за няколко минути.

Добавете червения пипер и доматеното пюре, а след няколко минути - и бирата.

Изчакайте да изври алкохолът и налейте малко вода.

Сложете подправките, намалете котлона и оставете свинското задушено да къкри за половин час под капак.

Изцедете сливите от рома и добавете и тях в тенджерата.

Затворете и оставете свинското със сливи за още половин час да се задушава или до готовност на месото.

Сервирайте свинско задушено със сушени сини сливи топло, поръсено с пресен магданоз.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар