Начин на приготвяне
Сложете содата бикарбонат в киселото мляко.
Изчакайте няколко минути, за да се активира.
Вземете голяма купа и счупете яйцето. Добавете млякото, солта и захарта.
Смесете двата вида брашна с бакпулвера. Сложете и него. Разбъркайте с тел, като внимавате да няма бучки.
Загрейте тиган с мазнина. Гребете от сместа и пускайте в добре загрятото олио бухтичките.
Пържете малките питки на среден котлон до готовност от двете страни.
Извадете върху кухненска хартия.
Сервирайте пържените царевични питки с според вкуса...сирене, пудра захар, мармалад или мед.
