Начин на приготвяне
Накиснат от вечерта боб се сварява на другия ден до готовност, като първата вода след 20 минути се изхвърля.
Заливаме с нова и се вари бобът.
В тиган се загрява олио, запържва се ситно нарязан лук, зелена чушка и кубчета пушено свинско филе, готви се, докато омекнат зеленчуците.
Прибавя се червен пипер, разбърква се и сипваме при боба.
Боб яхнията се овкусява със сол, чубрица, джоджен.
Оставяме да поври заедно 15-20 минути, да се смесят вкусовете и готово.
Чудесен вкус, сервирайте боб яхнията със свинско филе с туршия!
