Начин на приготвяне
Месото предварително се сварява за около 40 минути. Нарязват се лукът, морковът и чушката на ситно, запържват се в отделна тенджера с малко олио и към тях се прибавя свареното месо.
Долива се бульонът от месото и когато то заври, се прибавят доматите, зеления фасул и червения пипер.
Ястието се вари още 20 минути и след това се добавя брашното, размито в малко вода, накрая се добавят и солта и подправките.
Вари се още 10-15 минути на слаб огън при непрекъснато бъркане и яхнията е готова!
Яхнията със зелен боб и свинско месо е много вкусна.
Коментари