Начин на приготвяне
Нарежете праз лука на ситно, морковите настържете. Загрейте 2-3 супени лъжици слънчогледово олио. Сложете зеленчушите и запържете до омекването им. Отдръпнете съда от котлона и охладете плънката.
Замесете меко тесто от посочените продукти. Трябва да кажа, че тестото е много соплучливо и се работи лесно с него.
Огънете измесеното тесто в стреч фолио и оставете за 30 мин. на стайна температура, за да се отпусне.
Разделете отпочиналото тесто на 8 еднакви парчета. Всяко разточете на тънка кора.
Поръсете със зеленчуковата плънка. По желание може да поръсите с натрошено сирене.
Завийте кората на руло и направете на кравайче. Наредете баничките на леко намаслена хартия за печене. Изпечете на 190 грaдуса в предварително загрята фурна за 25-30 мин.
Баничките с праз лук и моркови са много вкусни, опитайте!
Да ви е сладко!
