Начин на приготвяне
Почистете праза, разделете на две части през средата по дължина и го нарежете на по- едри парчета.
В тиган с капак загрейте олиото и прибавете нарязания праз. Запържете за кратко и добавете доматите, варите докато остане на мазнина.
Поръсете брашното и разбъркайте за кратко, поръсете червения пипер и отново разбъркайте.
Налейте топлата вода, при непрекъснато бъркане, след като заври посолете на вкус и поръсете с черен пипер и чубрица на вкус.
Разбъркайте яхнията и свалете от огъня тигана, покрийте с капака и задушете за около 10 минути преди сервиране.
