Бърза торта Наполеон на тиган

Чашата е с вместимост 250 мл.

За да приготвите тестото, разбийте яйцата със захарта, добавете мекото масло, солта, содата загасена в оцета и 3 чаши брашно, разбъркайте.

Останалото брашно добавяйте на етапи, до меко и нелепнещо по пръстите тесто. Оставете тестото за 20 минути да почине.

През това време си пригответе крема, разбийте яйцата със захарта, добавете брашното и бъркайте, като разреждане с студеното прясно мляко.

Поставете сместа на умерен огън и варите при непрекъснато бъркане ( за да не стане крема на бучки), до завиране. След като заври кремът, свалете от огъня и добавете ваниловата захар и маслото, бъркайте, докато се разтвори маслото напълно и усвои от крема.

Завийте крема със стреч фолио (за да не се образува коричка отгоре) и оставете да се охлади.

Разделете тестото на 10 бр. еднакви по размер топчета. Всяко топче разточвате на тънка кора върху обилно набрашнен плот с диаметър 22 см. Печете корите в нагрят сух тиган на умерен огън от двете страни (става бързо), като внимавате да не прегорят.

За да са напълно еднакви корите, поставете чиния с по-малък диаметър отгоре и изрежете краищата, които пък запазвате за поръсване на тортата.

Сглобете тортата Наполеон, като редувате крем и кора (не щадете крема), като завършите с крем.

Натрошете изрязаните краища от корите с точилка и поръсете тортата от всички страни.

Дайте време на тортата да престои, за да омекнат корите и се насладете на Бърза торта Наполеон на тиган.