Начин на приготвяне
Измиваме и белим доматите, режем ги на средни кубчета, това повтаряме и с лука.
Слагаме доматите и лука в една касерола да се сварят, после прибавяме пресован чесън и оставяме да покъкри.
След това минаваме сместа през пасатор, за да стане гладък сосът за зеленчуци.
Овкусяваме всички подправки - сол, лют червен пипер, черен пипер, канела, оцет, захар и още малко държим на котлона.
Сервираме към зеленчукови ястия, много е подходящ за картофи, тиквички или патладжан, може и с други.
