Начин на приготвяне
Измиваме добре картофите и слагаме ги една голяма тенджера с вода да се сварят за около един час.
Прецеждаме водата и чакаме да поизстинат малко, след което ги обелваме и намачкваме.
След това чукваме едно яйце вътре, посоляваме, добавяме сух магданоз и малко сол, натрошаваме сирене вътре и омесваме добре сместа.
Оформяме картофени кюфтета, намазваме с много малко мазнина тавата за печене и овалваме кюфтетата в галета.
Редим ги в тавата, след което печем на 200 градуса за 30 минути и сервираме с кисело мляко.
