Начин на приготвяне
Разполовете октопода.
Нарежете зеленчуците на едро, лимона на четири.
Сложете всичко в тенджерата заедно с 1 с.л. зехтин, сол и вода – да покрие.
Варете на тих огън 30 – 40 мин, докато сте сигурни, че октоподът е сварен.
Сервирайте нарязания октопод със зеленчуците, залети със зехтин и сос от нар и чаша бульон.
Добре е да има и чаша узо.
