Начин на приготвяне
Боба (сварен или от консерва/буркан), изцеден от излишна вода, сипваме в каната на мощен блендер или нутри булет.
Прибавяме сусамовия тахан и подправките - кимион, черен млян пипер, кориандър, джинджифил на прах, хималайска сол, както и лимоновия сок.
Блендираме до хомогенна смес (ако е необходимо, по време на смилането, за да помогне на блендера да се движи нормално, може да добавим малко вода или лимонов сок или сок от боба).
Поднасяме хумуса към препечени пълнозърнести филийки или като гарнитура - разядка към ориенталско ястие.
Бумус - чудесен хумус от боб!
Чудно Вкусно!
