Начин на приготвяне
Измийте фасула и го покрийте със студена вода. Заварете го, докато кипне, и изхвърлете водата.
Прехвърлете боба в тенджера под налягане. Добавете джоланчето, ситно нарязаните лук и морков. Долейте вода до указаното място на тенджерата. Налейте олиото и сложете капака.
Варете около час и 10 минути. Изчакайте парата да излезе и отстранете капака.
Овкусете със сол и чубрица. Отделете месото от костта и доварете още 5 минути.
Преди поднасяне поръсете боб яхнията с нарязан магданоз.
Джоланчето с бял боб е много вкусно.
Коментари