Вълшебната боб чорба на мама

Ivi  VaccaIvi Vacca
Новак
147
31
329
10/12/2019
"Най-вкусната боб чорба е тази на мама "
Приготвяне20 мин.
Готвене55 мин.
Общо75 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
15 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо17 965
  • Преглеждания за месеца5059
  • Преглеждания за седмицата161
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена15

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете боба за няколко часа. Изхвърлете водата от накиснатия боб.

Налейте прясна вода и сложете боба да ври за около 5 минути.

Сменете водата отново. Повторете още един път процедурата.

Във дълбока тенджера под налягане изсипете боба с 4 литра вода.

Варете боба 40-45 минути. Когато се свари, посолете боба, не по-рано.

В дълбок тиган налейте олиото, добавете нарязаните лук, моркови, пипер и домати, посолете. Задушавайте около 10 минути.

Когато бобът се свари, добавете задушените зеленчуци с джоджена и чубрицата, лютите чушлета и гответе още 15 минути.

Както може би забелязахте, не ползвам запръжка от червен пипер, защото има зеленчуци и това го прави много вкусен.

Можете да увеличите количеството на всички зеленчуци - още по-вкусен става.

Тази невероятно вкусна рецепта за боб чорба е на моята майка от Добруджанския край и моя баба, която е готвила боба в гърне.

Насладете се на вълшебната боб чорба на мама!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар