Теменужени Трюфели

Теменужени Трюфели

26/12/2019
"Експлозия от вкусове, събрани в домашно приготвени трюфели"
Приготвяне15 мин.
Готвене5 мин.
Общо20 мин.
Порции20
Сготви+1 точка
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 859
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • бял шоколад - 260 г
  • теменужки - 35 г бонбони
  • лимонова кора - от 1/2 лимон, фино настъргана
  • сметана - 70 г кокосова
  • краве масло - 20 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Загрейте сметаната на слаб огън и настържете към нея жълтата част на кората от половин лимон. Дръжте на огъня поне 2-3 минутки, за да пусне аромата си, като температурата трябва да е ниска, в никакъв случай да не кипва.

2. Начупете шоколада, сложете маслото и бъркайте, докато се разтопят и сместа стане хомогенна.

3. Пресипете в друг съд и оставете да се охлади, след това завийте със стреч фолио и приберете в хладилник за 3-4 часа да стегне.

4. Теменужките пуснете да се смелят в нутри блендер или подходяща машинка за мелене. Направете ги на фин прах. Той е доста деликатен, защото ако престои ще се втвърди, затова трябва да го ползвате на момента след смилането.

5. Оформайте бонбони от сместа за сладките трюфели и ги овалвайте в теменужения прах. Помагайте си с лъжичка, за да не лепне по пръстите ви, а и да го разбърквате от време на време.

6. Готовите теменужени трюфели поднесете веднага или съхранявайте в хладилник, защото в по-топло помещение бързо се размекват.

Невероятна вълшебна комбинация от вкусове подходяща за празничните дни!

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар