Начин на приготвяне
За тази кето пица астъргваме карфиола на ренде (може и да се смели в чопър), задушаваме го в тиган, намазан с маслото Гхи, докато се задуши.
Оставяме да изстине и разбъркваме в купа заедно с кашкавала, лененото семе, яйцата, солта и тахана.
Готовата смес разстиламе в тава, покрита с хартия за печене, като дебелината на блата за пица е около 1 см.
Печем го около 30 мин в предварително загрята фурна на 250 градуса, докато почне да придобива загар.
Когато е готов, подреждаме отгоре бекона, гъбите, кашкавала, маслините и поръсваме с черен пипер.
Запичаме кето пица с карфиол до готовност на кашкавала.
