Начин на приготвяне
Накъсайте месото на патешкото бутче на малки парчета.
Обелете лука и го нарежете на дребно заедно с моркова и червената чушка.
Картофите обелете и нарежете на едро.
Разтопете маста в тенджера. Запържете зеленчуците без граха.
Добавете патешкото, червения пипер и доматеното пюре.
Изчакайте малко няколко минути и сложете граха.
Запържете за кратко и налейте вода / бульон.
Добавете в яхнията подправките и чесъна, нарязан на дребно.
Варете до готовност на зеленчуците или за около 20 минути.
Изключете и поръсете с копър яхнията от патешко бутче конфи и грах.
