Начин на приготвяне
В тенджера под налягане задушете за кратко в зехтина, колкото да се смесят вкусовете лук, чушка, чесън, каперси и подправките.
Добавете пилешкото, картофи, маслини, пипер, лимонена кора, домати и вино.
Посолете яхнията.
Затворете тенджерата и оставете средиземноморската пилешка яхния да фъска 45 мин.
