Начин на приготвяне
Каймата от дивечово месо и сланина се омесва много добре със солта, захарта и подправките.
Престоява на хладно 10 – 12 часа.
С ръчна или електрическа машинка се пълнят червата, като се връзват или усукват през 35-40 см.
Дупчат се с игла, за да излиза въздухът.
Дали ще правите надениците във форма на подкова или на пръчка, си е ваше предпочитание.
Когато са готови, ги вържете хубаво и провесете на хладно и проветриво място без пряка слънчева светлина.
Първите 10 дена е добре да разточвате домашната дивечова наденица всеки ден.
