Начин на приготвяне
Свинското за готвене се нарязва на средно големи хапки, лук се обелва и нарязва на ситно.
В тенджерка се загрява олио, добавяме нарязано месо и се пържи до златисто.
Добавя се нарязан ситно лук, да се задуши и той.
Лапад се измива, почиства се от дръжките и се нарязва на ситно.
Моят беше бланширан от фризера.
Ако е пресен, се добавя и се разбърква да свали обема си.
Прибавя се измит и отцеден ориз, пържи се 2-3 минути и се овкусява с червен, черен пипер и сол на вкус.
Сипва се топлата вода към вкусната манджа и оставяме на тих огън да се готви, докато месото се свари и оризът набъбне.
Манджата със свинско може да се прехвърли в тава и да се запече във фурната на 200°C около 30 -40 минути.
Пожелавам ви добър апетит с този лапад с ориз и месо!
