Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта на пухкаво кремче. Към тях добавете олиото и крема сиренето и отново разбийте. Няма проблем да останат малки бучки от сиренето.
Пресейте брашното с бакпулвера и смесете със солта и кокоса.
Сипете сухата смес на части при течната и разбърквайте с шпатула.
Обелете и нарежете крушата на малки парченца.
Излейте сместа за кекса в подходяща форма, намаслена и набрашнена и отгоре пуснете парченцата круша.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути или до суха клечка.
Извадете кекса от формата и оставете да изстине върху решетка, след това полейте с леко загрято дулсе де лече и поръсете обилно с останалия кокос.
Да ви е сладко! Кексът с круши и кокос е уникален, опитайте го.
Коментари