Супа топчета с пресен спанак без застройка

Супа топчета с пресен спанак без застройка
Снимка: Христо Славейков
1 / 4
06/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Сготви60 мин.
Общо90 мин.
Порции6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загряваме олиото в тенджера 3 л. с незалепващо дъно и добавяме нарязаните на дребно лук, морков и чесън.

Добавяме малко вода и задушаваме продуктите около 10 минути под капак докато водата не пожълтее.

Наливаме 2.5 литра топла вода в тенджерата и изчакваме да кипне.

През това време овкусяваме каймата със сол и черен пипер, оформяме малки топчета и ги овалваме в брашно.

В кипналата вече вода изсипваме топчета, разбъркваме леко, за да не залепнат на дъното, и варим докато топчетата не изплуват на повърхността.

Добавяме целината, нарязаните домати, чубрицата и още малко черен пипер на вкус. Варим 10-15 минути.

Добавяме фидето и варим още 10 минути.

След това добавяме нарязания спанак, посоляваме, разбъркваме и готвим супата за още 10 минути.

Сваляме тенджера от котлона и подправяме готовата супа топчета с нарязания магданоз.

Приятен апетит! Супата топчета с пресен спанак без застройка е готова.

Рейтинг

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: