Начин на приготвяне
Намачкайте зърната на касиса или ги минете на блендер. Прецедете през марля в тенджера. Увийте на части получената каша в марлята и изтискайте с ръце.
Към получения сироп добавете водата и захарта. Сложете на котлона да заври сиропът.
Когато е готов сиропът може да сложите лимонтузу за по-дълго съхранение.
Пресипете сиропа в чисти стъклени бутилки, докато е още горещ. Затворете с капачки.
Оставете да изтине домашният сироп от касис. Аз го прибирам в хладилника, защото вкъщи се изпива много бързо.
След като се е охладил домашният сироп от касис, сипете в подходяща чаша, сложете топка ванилов сладолед.
Страхотна напитка!
